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  • 2017-09-21 - 2017-09-22
    09:00 - 12:00

Technopole Maritime du Québec vous invite à l’atelier intitulé L’évaluation sensorielle et le développement de nouveaux produits alimentaires les 21 et 22 septembre prochain à l’Auberge du Port de Cap-aux-Meules. Cet atelier d’un jour et demi est spécialement conçu pour aider les transformateurs et les producteurs agroalimentaire, de même que les chefs en restauration. Il a pour objectif de soutenir le contrôle de qualité, uniformiser le langage sensoriel, orienter le développement, mieux définir les attentes des consommateurs et positionner son produit par rapport à la concurrence.

PROGRAMME ET INSCRIPTIONS

 

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